MENÚ DEGUSTACIÓN

ÓPTICA

Un recorrido de ocho tiempos en el que la cocina costarricense se ve a través de un lente muy personal, íntimo y juguetón. A lo largo de la experiencia, ingredientes profundamente criollos se transforman en pequeñas escenas donde se insinúan la tierra, el mar, el fuego y el aire, hilando recuerdos de abuelas, comales y cantinas con técnicas contemporáneas y un toque de arte.

MENÚ DE 8 TIEMPOS