



¿A QUÉ
SABEN LOS
RECUERDOS?
BARRIO AMÓN
COSTA RICA
El Restaurante Silvestre en San José, es un destino culinario imperdible. Bajo la dirección del chef Santiago Fernández Benedetto, somos considerados uno de los mejores restaurantes en la ciudad. Nuestro enfoque se basa en la cocina costarricense, fusionando técnicas vanguardistas para llevar los sabores locales a nuevas alturas.


Nos apasiona crear experiencias culinarias excepcionales que deleiten los sentidos y alimenten el alma. Nos inspiramos en la rica y diversa gastronomía costarricense, utilizando ingredientes frescos y de origen local para fabricar auténticas obras maestras comestibles. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos. Ubicado en el encantador y lleno de historia Barrio Amón, somos una aventura culinaria inolvidable que combina la tradición y la innovación.