Somos un espacio gastronómico dirigido por Santiago Fernández Benedetto. Vendemos experiencias comestibles que fabricamos con ingredientes y talento local.

Nuestro menú degustación es el resultado de un ejercicio apasionado que involucra el uso de técnicas culinarias heterodoxas y vanguardistas, aplicadas a los sabores que brotan de nuestra tierra.

Estamos en el histórico barrio Amón en San José, Costa Rica.

Bajo la dirección del chef Santiago Fernández Benedetto, les presentamos un ​​​​menú en perpetuo desarrollo, uno que se reinventa y se amolda a lo que el mar y los huertos nos ofrecen a través de la pesca artesanal responsable, la agricultura orgánica -cuando es posible- y los ingredientes provenientes de emprendedores apasionados con su oficio.