top of page
Menu de degustacion inspirado en la gastronomia costarricense. Plato pejibaye con mayonesa: el erizo que se quedo sin mar
Menu de degustacion el postre. Inspirado en las cajetas costarricenses
Menu de degustacion: comen moras los corderos. Plato conmemorativo

¿A QUÉ

SABEN LOS 

RECUERDOS?

BARRIO AMÓN

COSTA RICA

El Restaurante Silvestre en San José, es un destino culinario imperdible. Bajo la dirección del chef Santiago Fernández Benedetto, somos considerados uno de los mejores restaurantes en la ciudad. Nuestro enfoque se basa en la cocina costarricense, fusionando técnicas vanguardistas para llevar los sabores locales a nuevas alturas.

El jardin del Restaurante Silvestre
Chef Santiago Fernandez Benedetto

Nos apasiona crear experiencias culinarias excepcionales que deleiten los sentidos y alimenten el alma. Nos inspiramos en la rica y diversa gastronomía costarricense, utilizando ingredientes frescos y de origen local para fabricar auténticas obras maestras comestibles. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos. Ubicado en el encantador y lleno de historia Barrio Amón, somos una aventura culinaria inolvidable que combina la tradición y la innovación.

bottom of page